第4回クオリアAGORA2015 開催のお知らせ／クオリア京都
第4回クオリアAGORA2015 開催のお知らせ
第4回クオリアＡＧＯＲＡ2015 ～京都から2030年の未来をつくる～
【テーマ】 「賢者の農業～付加価値の高い京野菜づくりから次代の農業を考える」
【日 時】 平成27年10月22日（木）18:00～21:00
【会 場】 京都大学旧演習林事務所（北部構内キャンパス内 会場が変更しています）
【参加費】 会員：3,000円／ビジター：5,000円／学生：1,000円
【スピーチ】 間藤 徹（京都大学大学院農学研究科教授）／石割 照久（京野菜マイスター （株）嶋石 社長）
【スピーチの概要】
料理人らの難しいニーズに応えて年間100種類もの野菜を栽培、直接販売している京野菜マイスターの石割さん、京都企業の強みであるオンリーワンビジネスそのものと言えます。ＴＰＰ協定や高齢化など農業を取り巻く環境が厳しさを増す中、若手研究者や学生が直接農業に接することにより、農学とのかい離を縮めたいと、京大農学部構内に農園を設け、大学の“知”と農家の“暗黙知”の融合が図られています。第4回は付加価値の高い京都の野菜づくりの知恵をいかしたグローバル時代を生き抜く農業戦略を考えます。
【ディスカッサント】
柿木央久 氏／（株）くいだおれ 取締役
高田公理 氏／武庫川女子大学名誉教授
山口栄一 氏／京都大学大学院思修館教授
【モデレーター】
荻野NAO之 氏／写真家
※今回はワールドカフェはございません。
※会員制の詳細
※ビジター参加お申込みフォーム
2015/10/10 （14:30:22）
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